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das die natürliche Kraft elegant zügelt
aber auch genügend Spannung für die Lagerung
Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren
auf Herkunft und Authentizität ausgerichteten Ausbau im Keller
Château Palmer Alter Ego de Palmer 2001 Domaine André et Mireille Tissot das die natürliche Kraft elegantAlter Ego de Chteau Palmer 2001 ist der groe Zweitwein eines der renommiertesten Gter in Margaux allerdings auf einem Niveau, das viele klassische Grand Vins anderer Chteaux deutlich bertrifft. Aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot von jngeren Rebstcken vinifiziert und mit etwas weniger Holz ausgebaut, zeigt er die unverkennbare Signatur von Palmer: Tiefe, Finesse und bemerkenswertes Reifepotenzial. Der Jahrgang 2001 stammt aus einer
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