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Jede Charge wurde separat gekeltert
der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten
viele Liebhaber und wird von so manchem Genießer derzeit neu entdeckt
Birne und Zitrusfrüchten ALKOHOL
Rosalie "Festival" Kellerei Meran 0,75l Cuvee Weiss Jede Charge wurde separat gekeltertDieser frische, fruchtige und ausdrucksstarke Roswein mit brillanten, leicht rubinroten Nuancen wird aus verschiedenen, fr das Gebiet typischen Rotweintrauben gewonnen. Sein Herstellungsverfahren ist sehr komplex und bentigt das volle Fingerspitzengefhl unseres Kellermeisters. Kaltmazeration im Stahltank, dann Mostabzug von der gerebelten Maische und Grung unter kontrollierter Temperatur. Es folgt der Abstich und die Lagerung auf der Feinhefe fr 5
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